Appellation

Menetou-Salon

Cuvée Domaine de l'Ermitage

Couleur Rouge

Millésime 2011

Surface du vignoble 2 ha

Rendement 62 HL/HA

Cépages

Pinot noir

Âge des vignes 25 ans

Terroir Argile

et calcaire

 

Dégustation

Robe Rubis aux reflets grenat

Arômes Cerise et fraise des bois

En bouche

Souple, léger et fruité.

Une finale légèrement épicée

Prêt à boire

À déguster sur viandes blanches

et poissons

Servir légèrement frais

Vieillissement de 4 ans

Appellation

Menetou-Salon

Cuvée Domaine de l'Ermitage

Couleur Blanc

Millésime 2011

Surface du vignoble 6 ha

Rendement 60 HL/HA

Cépages

Sauvignon

Âge des vignes 30 ans

Terroir Argile

et calcaire

 

Dégustation

Robe Jaune pâle

Arômes Agrumes et fruits

à chair blanche

En bouche

En minéralité,

finale longue et explosive

Prêt à boire

À déguster sur crottin de

Chavignol, fruits de mer

et viandes blanches.

Servir  frais

Vieillissement de 4 ans

DOMAINE DE L'ERMITAGE

 

MENETOU - SALON AOP