Appellation

Saint Nicolas de Bourgueil

Cuvée Le Pavillon de Fondis

Couleur Rouge

Millésime 2011

Surface du vignoble 12 ha

Rendement 55 HL/HA

Cépages

Cabernet franc

Âge des vignes 30 ans

Terroir Alluvions anciennes

de la Loire et terrasses de graviers

 

Dégustation

Robe Eclatante, soutenue

et de couleur pourpre

Arômes Petits fruits rouges(framboise et mûre) et violette

En bouche

Souple et coulante.

Fin de bouche fraîche et équilibrée.

Prêt à boire

À déguster sur des salades, viandes blanches grillées et poissons en sauce

Servir légèrement frais

Capacité de vieillissement

de 4 ans

Appellation Saumur Champigny

Couleur Rouge

Millésime 2011

Surface du vignoble 10 ha

Rendement 55 HL/HA

Cépages

Cabernet franc

Âge des vignes 30 ans

Terroir Tuffeau recouvert

d'argile et calcaire

 

Dégustation

Arômes Fruits rouges et fleurs

(iris et violettes).

En bouche  Riche

et des tannins très fins

Prêt à boire

À déguster sur des viandes

cuisinées en sauce

et des fromages affinés

Servir légèrement frais

Capacité de vieillissement

de 4 ans

DOMAINE DU FONDIS

 

SAUMUR CHAMPIGNY AOP

SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL AOP