Indication Géographique

Protégée Loire

Cuvée Les Roncières

Couleur Rouge

Millésime 2010

Surface du vignoble 2 ha

Rendement 55 HL/HA

Cépages Pinot Noir

Âge des vignes 20 ans

Terroir Pierres à silex,

caillottes et terres blanches

 

Dégustation

Robe Rouge

Arômes Fruité de fruits

rouges frais (cerise, griotte)

En bouche Élégant, souple et rafraîchissant, fruit croquant,

finale légèrement épicée

Prêt à boire

À déguster

sur des fromages de chèvre,

sur des poissons

Servir frais

Capicité de vieillissement 4 an

DOMAINE ANDRÉ VATAN

 

LES PERRIERS

SANCERRE AOP

Appellation

Sancerre

Cuvée Domaine André Vatan

Couleur Rouge

Millésime 2010

Surface du vignoble 2 ha

Rendement 55 HL/HA

Cépages Pinot Noir

Âge des vignes 30 ans

Terroir Pierres à silex,

caillottes et terres blanches

 

Dégustation

Robe Rouge

Arômes Fruité de fruits

rouges frais (cerise, griotte)

En bouche Élégant, souple et rafraîchissant, fruit croquant,

finale légèrement épicée

Prêt à boire

À déguster

sur les viandes blanches, les volailles et les poissons en sauce

Servir frais

Capicité de vieillissement 4 an

Appellation Sancerre

Cuvée Domaine André Vatan

Couleur Blanc

Millésime 2011

Surface du vignoble 12 ha

Rendement 55 HL/HA

Cépages Sauvignon

Âge des vignes 30 ans

Terroir Pierres à silex,

caillottes et terres blanches

 

Dégustation

Robe Vert or pâle

Arômes Aromatique,

notes de fruits blancs et exotiques, léger fumet caractéristique

(pierre à fusil)

En bouche En minéralité, finale longue aux notes d'agrumes

Prêt à boire

À déguster sur les poissons de Loire, sur le saumon

ou le crottin de Chavignol

Servir frais

Capicité de vieillissement 4 an